Receitas de Massa
Setembro 6, 2024

Massa á Bolonhesa

Aprenda a fazer massa á bolonhesa fácil e simples! Ingredientes Preparação de Massa Carbonara Pique o chouriço e misture-o com a carne de vaca picada. Descasque e pique finamente a cebola e o alho e leve a alourar num tacho com a Vaqueiro Clássica. Junte a carne e deixe cozinhar, mexendo até a carne perder o tom avermelhado. Adicione o tomate em bocados e o manjericão […]

Receitas de Peixe
Setembro 5, 2024

Bacalhau à Gomes de Sá

Aprenda agora a fazer bacalhau à gomes de sá! Ingredientes 500 g de Bacalhau (Cachaços de Bacalhau Demolhados e Ultracongelados Seleção Chef Diogo Rocha) 500 g de batatas 1.5 dl de azeite 1 dente de alho 2 cebolas 2 ovos cozidos Azeitonas pretas Salsa 5 dl de leite Sal Pimenta Preparação Coloca-se o Bacalhau num tacho e escalda-se com água a ferver. Tapa-se e abafa-se […]

Receitas de Arroz Receitas de Carne
Setembro 4, 2024

Arroz de Tamboril

Aprenda a fazer Arroz de Tamboril fácil e rápido! Ingredientes 300 g de tamboril partido em cubos 150 g de camarão 1 cebola 2 tomates 200 g de arroz carolino 6 dl de água azeite q.b. sal e pimenta q.b. salsa ou coentros picados q.b. Preparação de Arroz de Tamboril Faça o refogado para o arroz de tamboril: junte a cebola picada e o tomate partidos […]

Receitas de Carne
Agosto 30, 2024

Massa á Lavrador

Aprenda a fazer massa á lavrador! Ingredientes (para 3 pessoas): -1/2 cebola, picada -1 dente de alho, laminado -2 folhas de louro -50g de chouriço, em meias luas -75g de bacon, em pedaços grossos -250g de entremeada de porco, em pedaços -250g de rojões de porco, em cubos -100g de cenoura, em rodelas -2 tomates, em cubos -1 colher (de sopa) de colorau -150+400ml de […]

Receitas de Peixe
Agosto 25, 2024

Massa Carbonara

Aprenda a fazer Massa Carbonara Ingredientes 350 g de massa (esparguete) 100 g de queijo parmesão + extra para servir 200 g de bacon em pedaços 1 ovo + 2 gemas 2 alhos esmagados sal e pimenta preta q.b. azeite q.b. Preparação de Massa Carbonara Bate o ovo e as gemas e tempera com um pouco de pimenta acabada de moer. Acrescenta o queijo parmesão, mistura […]