Categoria: Receitas de Carne
Setembro 5, 2024
Vitela Estufada
Aprenda agora a fazer vitela estufada! Ingredientes Preparação passo a passo
Setembro 4, 2024
Arroz de Tamboril
Aprenda a fazer Arroz de Tamboril fácil e rápido! Ingredientes 300 g de tamboril partido em cubos 150 g de camarão 1 cebola 2 tomates 200 g de arroz carolino 6 dl de água azeite q.b. sal e pimenta q.b. salsa ou coentros picados q.b. Preparação de Arroz de Tamboril Faça o refogado para o arroz de tamboril: junte a cebola picada e o tomate partidos […]
Setembro 4, 2024
Cabrito Assado com Batatas
Aprenda a fazer cabrito assado em sua casa! Ingredientes Preparação
Agosto 30, 2024
Massa á Lavrador
Aprenda a fazer massa á lavrador! Ingredientes (para 3 pessoas): -1/2 cebola, picada -1 dente de alho, laminado -2 folhas de louro -50g de chouriço, em meias luas -75g de bacon, em pedaços grossos -250g de entremeada de porco, em pedaços -250g de rojões de porco, em cubos -100g de cenoura, em rodelas -2 tomates, em cubos -1 colher (de sopa) de colorau -150+400ml de […]
Agosto 22, 2024
Arroz de pato
Aprenda a fazer arroz de pato! Ingredientes para 10 pessoas: Sal e pimenta preta -1 pato com cerca de 2 kg cortado em pedaços -2 chouriços de carne pequenos -150 g de bacon -1 ½ cebola cortada em pedaços -4 cenouras cortadas ao meio -2 dentes de alho cortados ao meio -2 folhas de louro -1 raminho de salsa -10 cravinhos da Índia -650 g […]
Agosto 22, 2024
Rojões à minhota
Aprenda a fazer rojões á minhota! Ingredientes: +/- 1300 kg de rojões (perna de porco) partido aos nacos Redenho Tripa enfarinhada Sangue de porco cozido Fígado de porco Batatas para fritar Banha ou óleo Para a marinada: Sal 6 dentes de alho esmagados pimenta preta vinho branco 3 folhas de loureiro cominhos em pó colorau em pó Preparação:Comece por preparar a marinada com os ingredientes acima descritos […]
Agosto 22, 2024
Arroz de Cabidela
Aprenda a fazer arroz de cabidela! Ingredientes 1 cebola grande picada 1 tomate maduro grande pelado e picado 2 dentes de alho picados 100g de bacon aos cubos 2 colheres de sopa de azeite 1 frango do campo cortado em pedaços limpo de excesso de gordura 100ml de vinho branco sal pimenta noz-moscada ralada na hora 2 cravinhos água qb cerca de 1,5lt (entra depois […]
